말차 사브레 쿠키

오늘은 달콤쌉싸름한 말차 사브레 쿠키를 만들어 볼 거예요. 겉에 설탕을 묻혀서 달달하면서 바삭한 식감을 즐기실 수 있어요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

버터와 슈가 파우더를 넣고 섞어 주세요

Step 2

달걀 노른자와 바닐라 익스트랙트를 넣고 섞어 주세요

Step 3

박력분, 아몬드 가루, 말차 가루, 소금을 체 쳐서 넣어 주세요

Step 4

날가루가 보이지 않을 때까지 가르듯이 섞어 주세요

Step 5

반죽이 한 덩이로 뭉쳐 주세요

Step 6

반죽을 지름 4cm 원통 모양으로 만들어 주세요 또는 비스킷 몰드(4cmx4cm)에 반죽을 채워 넣어 주세요

Step 7

냉동실에서 1시간 동안 굳혀 주세요

Step 8

겉면에 달걀 흰자를 바르고 설탕을 묻혀 주세요

Step 9

두께 1cm 정도로 자른 후, 테프론 시트를 깐 팬 위에 올려 주세요

Step 10

170 °C에서 15-17분간 구워 주세요

Step 11

식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요

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