오징어튀김 만들기

몸 부분만 사용하고 다리는 오징어 부침개 만들 예정~ㅋ 오징어튀김 만들기

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

깨끗하게 손질한 오징어는 먹기 좋게 잘라 튀김가루 한 컵 정도를 봉지에 오징어와 넣고 잘 섞어준다.

Step 2

볼에 튀김가루 한 컵 정도 넣고 물을 조금씩 넣어주면서 반죽물을 만들어준다. 살짝 걸쭉한 정도로 만든 뒤 파슬리가루를 조금 넣어 주고 튀김가루 묻힌 오징어를 반죽에 퐁당~

Step 3

튀김옷을 입은 오징어는 달궈진 식용유에 퐁당해준다. 달궈진 팬에 식용유를 넣고 온도는 튀김옷을 떨어뜨렸을 때 위로 둥둥 뜰 때가 적당!!

Step 4

노릇노릇하게 튀겨진 오징어튀김 완성!!

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