알배추 된장 전골 만들기

혼자서도 쉽게 만드는 전골 레시피!! 알배추를 넣은 된장 육수의 전골로 따뜻한 한끼 해결 하세요.

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Step 1

모든 재료를 준비해주세요. * 다진마늘보단 통마늘을 추천드리지만 통마늘 없다면 다진 마늘 1/4작은술 넣어주세요. * 알배추는 쌈싸먹고 남은 3~4장 넣어주셔도되요. 아니면 얼갈이로 끓여도 맛나요. * 돼지고기는 제육용을 넣어주시면 되요. * 된장은 집된장이나 미소나 맛된장이나 아무거나 다 괜찮아요.

Step 2

알배추는 큼직하게 잘라주고 마늘은 저며서 준비해주세요.

Step 3

냄비에 된장을 제외한 물+맛술+굴소스+치킨스톡을 넣어서 섞고 배추랑 마늘을 넣고 팔팔 끓여주세요

Step 4

끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 돼지고기색이 변하면 숙주를 넣고 2~3분 더 끓여주세요.

Step 5

불을 줄이고 된장을 넣어서 잘 푼다음 1~2분 더 끓여주세요.

Step 6

완성된 전골에 파랑 고추가루 후추를 뿌려주면 완성

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