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MINGU KANG
By MINGU KANG

돼지고기 폭찹

8 steps
Prep:10minCook:10min
돼지고기 폭찹입니다. - Tip - * 돈까스 고기를 사용하면 좋아요. * 우스터소스, 돈까스 소스를 사용하지 않는 레시피입니다.
Updated at: Sun, 15 Dec 2024 08:36:48 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
55
High

Nutrition per serving

Calories2149.5 kcal (107%)
Total Fat185.2 g (265%)
Carbs80.8 g (31%)
Sugars34.4 g (38%)
Protein54.5 g (109%)
Sodium5104.2 mg (255%)
Fiber5 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
1. 돼지고기에 소금, 후춧가루로 밑간한다.
Step 2
2. 양파는 다져 준다.
Step 3
3. 전분가루를 준비한다.
Step 4
4. 돼지고기에 전분가루를 묻혀 준다.
Step 5
5. 프라이팬에 식용유를 넣고 돼지고기를 튀기듯이 굽는다.
Step 6
6. 프라이팬에 식용유를 넣고 양파를 볶는다.
Step 7
7. 양파가 익으면 케첩, 칠리소스, 간장, 올리고당, 물을 넣고 소스를 만든다.
Step 8
8. 소스에 돼지고기를 넣고 볶는다.
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