수제비만들기,아이와 쫄깃한 수제비반죽만드는법

수제비를 얇게 뜨는 게 중요한대 조금 도톰하게 뜯어서 약간 떡 수제비같이 맛보긴 했지만 그래도 아이와 함께 만드니 좋았다. 그럼 수제비 반죽, 수제비 만들기

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

밀가루를 볼에 넣고 소금, 식용유 조금 물을 넣어 반죽해준다. 전분을 넣어주면 더 쫄깃하다고 하는데 난 패스~ 그대신 식용유를 넣어줘서 반죽에 찰기가 생기고 삶았을때 불지 않게 하는 역할을 해준다.

Step 2

전분을 넣어주면 더 쫄깃하다고 하는데 난 패스~

Step 3

그대신 식용유를 넣어줘서 반죽에 찰기가 생기고 삶았을때 불지 않게 하는 역할을 해준다.

Step 4

감자,양파,당근,대파를 먹기좋게 썰어준뒤 육수에 감자,당근을 먼저 넣어 끓여준다.

Step 5

다진마늘1T,소금,간장으로 간을 맞추면서 끓인다.

Step 6

육수에 반죽을 얇게 떠서 넣어준다. 최대한 얇게 떠서 넣어주는게 좋음~ㅋ 보글보글 끓으면 양파, 대파를 넣고 한번 더 부르륵 끓여준다.

↑Support creators by visiting their site 😊