Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories556.1 kcal (28%)
Total Fat39 g (56%)
Carbs19.7 g (8%)
Sugars9.5 g (11%)
Protein31.9 g (64%)
Sodium2401.3 mg (120%)
Fiber4.7 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
스팸은 적당한 두께로 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 먹기 좋게 찢어서 준비해요. 대파는 어슷 썰어줍니다.
Step 2
김치는 쉰김치 또는 묵은지를 준비해 먹기 좋게 썰어주시고요.
Step 3
캔참치도 준비합니다. 기름도 모두 사용할 거예요.
Step 4
중불로 달군 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 김치를 넣은 뒤 2~3분간 볶아주세요.
Step 5
물 4컵을 붓고 강불로 올려주세요.
Step 6
끓어오르면 국간장 1큰술, 물엿 1큰술, 간 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 중불에서 10분간 끓여줍니다.
Step 7
이어서 스팸과 참치, 대파, 팽이버섯을 넣고 강불로 올려 5분간 끓여주세요.
Step 8
맛을 보고 부족한 간은 김치국물로 채워준 뒤 한소끔 끓여주기만 하면 참치스팸김치찌개 완성입니다.
Step 9
맛있게 드세요 :)
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