쇼콜라 카페 파운드

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 캐러멜 초콜릿 소스를 만들어 식힌다

Step 2

2. 볼 ㅡ>흰자에 설탕을 나누어 넣으면서 거품기로 휘핑한다

Step 3

3. 볼 ㅡ>버터를 풀어 포마드 상태로 만들어 준 뒤 캐러멜 초콜릿 소스를 넣으면서 거품기로 휘핑한다.

Step 4

4. 3의 반죽에 2의 머랭을 섞는다.

Step 5

5. 팬에 유산지를 넣어 반죽을 55~60% 채운다.

Step 6

6. 굽기 온도 175’C 20분간

Step 7

*캐러멜 초콜릿 소스

Step 8

1. 설탕을 넣고 갈색으로 녹임

Step 9

2. 생크림, 트레몰린 함께 데워 1의 냄비에 부어 캐러멜 완성

Step 10

3. 다크초콜릿을 넣어 섞기