앞다리살 콩불 만들기 콩나물불고기 양념장 레시피

쫄깃한 앞다리살과 콩나물의 아삭한 식감이 만나 씹는 맛이 더 다채로운 콩불 레시피입니다. ​모든 재료를 담고서 콩불 양념장 올려 뚜껑을 덮어 익히다 양념을 섞으며 볶는 간단한 레시피라 밀키트로 만들어 활용해도 좋아요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

​앞다리살은 키친타월로 눌러 핏물을 닦고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. ​

Step 2

콩나물은 껍질과 뿌리 쪽 시든 곳을 정리한 뒤 세척하여 물기를 털어 주세요.

Step 3

당근,양파는 채 썰고 대파는 굵게 어슷썰어 주세요.

Step 4

콩불 양념장은 다진마늘 1스푼 , 맛술 1스푼 , 간장 2스푼 , 설탕 1스푼 , 올리고당 2스푼 , 고추장 2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 편생강 1쪽, 후추를 섞어 만들어 주세요. ​

Step 5

팬 바닥에 콩나물을 넓게 펼쳐 담고 그 위로 앞다리살과 양파, 당근, 양념장을 차례대로 모두 올린 뒤 뚜껑을 덮고 센불로 끓이다 끓기 시작하면 중불로 줄여 5분 익혀 주세요. ​

Step 6

5분 뒤 양념을 풀어주며 재료와 고루 섞은 뒤 양념이 자작해지고 앞다리살이 완전히 익으면 대파,통깨를 넣어 한번 더 볶아 완성합니다. ​

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