Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories186.1 kcal (9%)
Total Fat6.1 g (9%)
Carbs22.7 g (9%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein14 g (28%)
Sodium691.5 mg (35%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
육수
양념
Instructions
Step 1
된장찌개 맛있게 끓이는법 재료로 넣을 양파(소) 반개와 감자 한알, 애호박 1/3개와 청양고추 한개를 흐르는 물로 씻은 후 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요. 느타리버섯 1/3팩은 흐르는 물로 씻은후 밑둥을 제거해주신후 손으로 찢어 넣어주시면 된답니다.
Step 2
웍에 물 5컵을 넣고 다시마와 국멸치 3~4마리 또는 잔멸치 한웅큼을 넣고 센불에서 끓여주세요.
Step 3
멸치다시마육수가 어느정도 우러난것 같으면 된장 듬뿍 2스푼을 잘 풀어주세요. 된장의 양은 입맛에 따라 가감해주시면 된답니다.
Step 4
잘라놓은 애호박과 양파를 넣고 팔팔 끓여주세요.
Step 5
다진마늘 한스푼을 넣고 씻어놓은 느타리버섯을 퐁당 넣고 끓여주세요.
Step 6
쌈장 한스푼을 잘 풀어주세요. 고깃집 된장찌개 레시피의 비결인 쌈장의 양도 입맛에 따라 가감해주시면 된답니다.
Step 7
보글보글 맛있게 된장찌개를 끓이다가 두부 한모를 먹기좋게 잘라 퐁당 넣고 끓여주세요.
Step 8
잘라놓은 청양고추를 넣고 고춧가루를 톡톡 뿌려주세요.
Step 9
보글보글 맛있게 된장찌개가 완성된것 같으면 불을 꺼주시면 완성.
Step 10
요리를 완성하실땐 된장찌개의 맛을 한번 본후 너무 졸여 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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