Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories103.4 kcal (5%)
Total Fat5.3 g (8%)
Carbs11.4 g (4%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein3.5 g (7%)
Sodium550.8 mg (28%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
종류별로 담긴 어묵을 동글동글 어묵의 크기에 맞춰 잘라주세요. 사각어묵이 있으신분들은 먹기좋은 네모난 크기로 잘라주시면 된답니다. 청양고추 한개는 먹기좋은 크기로 쫑쫑쫑 잘라서 준비해주세요.
Step 2
웍에 식용유를 적당히 두르고 다진마늘 반스푼을 넣어주세요.
Step 3
마늘향이 솔솔 올라오면 잘라놓은 어묵들을 모두 넣어주세요.
Step 4
어묵들을 볶아주면서 모자란 기름은 좀 더 추가해서 골고루 잘 볶아주세요.
Step 5
어묵들이 노릇노릇하게 잘 볶아졌을때 잘라놓은 청양고추를 넣고 볶아주세요.
Step 6
양조간장 한스푼을 넣고 골고루 잘 볶아주세요.
Step 7
올리고당 반스푼을 넣어 골고루 잘 볶아주세요.
Step 8
맛있게 어묵볶음이 된것 같을때 불을 꺼주시면 완성.
Step 9
요리를 완성하실땐 어묵볶음의 맛을 한번 본후 살짝 달달하게 드시고 싶으시면 올리고당을 추가하거나 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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