By 버니파이Bunnify
바삭하고 구수한 통밀쿠키(비건 베이킹)
9 steps
Prep:10minCook:1h
100% 유기농 통밀가루를 사용해 만들었는데, 통밀 특유의 고소한 풍미와 은은한 단맛이 더해져 좋았어요.
Updated at: Sun, 15 Dec 2024 14:11:08 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories217 kcal (11%)
Total Fat10.6 g (15%)
Carbs28.9 g (11%)
Sugars8.7 g (10%)
Protein4.1 g (8%)
Sodium152.7 mg (8%)
Fiber4.3 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
볼에 코코넛 오일, 설탕, 메이플 시럽을 넣고 잘 섞어 주세요
Step 2
두유와 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어 주세요
Step 3
통밀가루, 아몬드 가루, 시나몬 가루, 베이킹 파우더, 소금을 체 쳐 넣고 잘 섞어 주세요
Step 4
반죽을 한 덩이로 뭉쳐 주세요
Step 5
반죽을 랩으로 감싸 20분 간 냉장 휴지해주세요
Step 6
반죽을 두께 2-3mm로 밀어핀 다음, 냉동실에 20분 간 넣어 주세요
Step 7
쿠키 커터로 반죽을 찍어 내어 주세요
Step 8
팬닝 후, 170도에서 10-12분 간 구워 주세요
Step 9
식힘망 위에서 완전히 식혀 주세요
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