Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories107.3 kcal (5%)
Total Fat8.8 g (13%)
Carbs5.2 g (2%)
Sugars2.4 g (3%)
Protein1.6 g (3%)
Sodium417 mg (21%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
새송이버섯은 흐르는물로 씻어주고 밑둥을 잘라서 준비해주세요. 사진과 같이 칼로 새송이버섯을 잘라주고 양념이 잘 스며들 수 있게 칼집을 내주세요. 통마늘 4~5개와 대파 조금을 쫑쫑쫑 잘 다져서 준비해주세요.
Step 2
프라이팬에 식용유 조금과 버터 한덩이를 잘라 넣어주세요. 버터가 거의 녹았을때 잘라놓은 새송이버섯을 모두 올려주세요.
Step 3
한번씩 뒤집어가며 노릇노릇 맛있게 색을 입혀주세요. 새송이버섯이 어느정도 익었다고 생각이 들면 다져놓았던 마늘과 대파를 한쪽에서 익혀주세요.
Step 4
양조간장 한스푼과 굴소스 반스푼, 올리고당 반스푼을 다진마늘과 다진대파에 넣고 골고루 볶아주세요.
Step 5
이제 새송이버섯과 맛있게 골고루 잘 볶아주면 완성.
Step 6
요리를 완성하실땐 양념의 맛을 한번 보신후 살짝 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어주고 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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