녹차 샤블레 쿠키

Name: 녹차 샤블레 쿠키
Cuisine: European, Asian, Mediterranean, French
Ingredients: 박력분 300g; 베이킹파우더 3g; 슈가파우더 150g; 바닐라설탕 8g; 버터 150g; 물 10~15g; 노른자 60g; 녹차 15g

4 steps

Updated at: Tue, 17 Dec 2024 01:49:24 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

281

High

Nutrition per serving

Calories2982.8 kcal (149%)

Total Fat142 g (203%)

Carbs392.6 g (151%)

Sugars155.1 g (172%)

Protein43.5 g (87%)

Sodium373.4 mg (19%)

Fiber0 g (0%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

300g박력분

3g베이킹파우더

150g슈가파우더

8g바닐라설탕

150g버터

10g물

60g노른자

15g녹차

Instructions

Step 1

1. 볼 ㅡ>실온버터를 풀어 준 뒤 슈가파우더 바닐라설탕을 넣고 섞음

Step 2

2. 노른자 풀어 1회 넣어 섞고 분량의 물을 넣어 섞은 뒤 나머지 노른자를 나누어 넣어 섞기

Step 3

3. 가루재료를 2회에 나누어 넣어 섞기 (공기 빼기)

Step 4

4. 6시간~24시간 냉장 휴지

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