By Kemet Laïla
Riz en faux semblant
7 steps
Prep:2hCook:1h 30min
Ce plat a été créé en l'absence de riz alors que j'en avais envie ... un vide garde-manger particulier
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:05:07 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
41
High
Nutrition per serving
Calories565.9 kcal (28%)
Total Fat12.6 g (18%)
Carbs83.2 g (32%)
Sugars10.2 g (11%)
Protein19.1 g (38%)
Sodium112 mg (6%)
Fiber15.2 g (54%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Épluchez puis coupez les carottes, patates, courgettes, l'oignon et les champignons.
Step 2
Coupez la viande en morceaux avant de la dorer à l'huile. Mettre la viande dans un plat.
Step 3
Dorez l'oignon, les carottes, les patates, les courgettes et les champignons dans le même récipient que la viande.
Step 4
Ajoutez à la cuisson en cours la viande déjà dorée et versez le vin blanc.
Step 5
Ajoutez ensuite l'épeautre, l'avoine, l'orge et le thym. Versez l'eau puis le curry. Surveillez et mélanger fréquemment.
Step 6
Couvrez et laissez mijoter 1h30.
Step 7
Après absorbtion complète de l'eau, vérifier que l'épeautre, l'avoine et l'orge sont assez cuits. Vous pouvez déguster.
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