Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
60
High
Nutrition per serving
Calories659 kcal (33%)
Total Fat25.1 g (36%)
Carbs86.3 g (33%)
Sugars11.1 g (12%)
Protein18.1 g (36%)
Sodium2681.3 mg (134%)
Fiber12.5 g (45%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden.
Step 2
In einem Topf Zwiebel und Knoblauch anbraten. Paprikapulver und Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten. Mit Rotwein ablöschen und verkochen lassen.
Step 3
Suppe, Salz, Pfeffer, Kümmel, Lorbeerblatt und Majoran hinzugeben und zum Kochen bringen.
Step 4
Frankfurter in Scheiben schneiden, hinzugeben und weiter kochen.
Step 5
Inzwischen Kartoffeln schälen, würfeln und hinzugeben. Weiterkochen bis die Kartoffeln weich sind.
Step 6
Den Sauerrahm mit Mehl vermischen. Zuerst etwas Gulaschsaft zur Rahm-Mischung geben und unterrühren bis das Gemisch flüssiger ist. Anschließend ins Gulasch untermengen.
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