Biscuits fraise et betterave pour la St-Valentin - DME bébé 7/8 mois

Name: Biscuits fraise et betterave pour la St-Valentin - DME bébé 7/8 mois
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 2 pommes; 1 betterave; 2 càs d'eau; 2 tasses de farine de blé entier (500ml); 1 tasse de céréales pour bébé; 1 cuillère à thé de poudre à pâte (5ml); 1 tasse de dattes dénoyautées sans sucres ajoutés; 1/2 tasse de margarine; 2 œufs; 6 fraises

12 steps

Prep:20minCook:15min

Petits biscuits pour bébé (qui raviront aussi les parents !) Adaptés dès 7/8 mois en fonction de bébé. Allergènes : farine - œufs ------------------------------------------- Remarques : * Ces biscuits se conservent quelques jours au réfrigérateur. * Ils ne se congèlent pas.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:16:19 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories91.1 kcal (5%)

Total Fat3.8 g (5%)

Carbs14.4 g (6%)

Sugars5.3 g (6%)

Protein1.8 g (4%)

Sodium54.8 mg (3%)

Fiber2.3 g (8%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

30 servings

Instructions

Pour la purée

Step 1

Laver les pommes, enlever le coeur, puis les couper en petits dés, pelure incluse.

pommes2

Step 2

Éplucher la betterave et la couper en petits dés.

betterave1

Step 3

Sur la cuisinière, mettre les dés dans une casserole, ajouter l’eau, porter à ébullition.

Pot

Step 4

Réduire le feu au minimum et laisser mijoter une vingtaine de minutes, jusqu’à que les dés soient très tendres. Ajouter de l’eau au besoin.

Step 5

Laisser tiédir et réduire en purée.

Pour les biscuits

Step 6

Au robot ou au mini-hachoir, mélanger la farine, les céréales de bébé et la poudre à pâte avec les dattes jusqu’à ce que les dattes soient toutes réduites en très petits morceaux. Réserver dans un bol.

farine de blé entier500ml

céréales1 tasse

poudre à pâte5ml

Step 7

Dans un autre bol, fouetter les oeufs, la margarine et la purée jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Bowl

margarine0.5 tasse

œufs2

Step 8

Mélanger le contenu des deux bols, cela donne une boule de pâte compacte. On doit mélanger longtemps pour que tous les ingrédients secs s’incorporent aux ingrédients humides, mais ça finit par se faire!

Step 9

Préchauffer le four à 180 °C

Step 10

Sur une plaque à biscuits recouverte de papier cuisson, former des petites boules avec les mains après avoir prélevé environ 1 cuillère à table du mélange. Aplatir les boules.