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칼국수
2 steps
Cook:45min
남녀노소 누구나 좋아하는 기본 바지락 칼국수다. 걸쭉하고 진한 국물을 좋아한다면 칼국수를 그냥 사용하고, 맑고 개운한 국물을 좋아한다면 찬물에 한 번 헹궈 사용한다. 남은 국물에 찬밥을 넣고 죽을 끓여 먹어도 일품!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:03 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
94
High
Nutrition per serving
Calories626.5 kcal (31%)
Total Fat1.7 g (2%)
Carbs130.2 g (50%)
Sugars7.2 g (8%)
Protein23 g (46%)
Sodium1523.9 mg (76%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
멸치 다시마 육수에 감자를 넣어 끓이다 감자가 익으면 애호박과 양파, 다진마늘, 국간장을 넣어 5분 더 끓인다.
Step 2
칼국수와 바지락을 넣고 칼국수가 익으면 대파와 청홍고추를 넣어 한번 더 끓인다. 소금과 후춧가루로 간해 마무리한다.
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