Hackfleisch Pfanne mit Feta

Name: Hackfleisch Pfanne mit Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: European, Greek, Mediterranean
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Tomatenmark; 400g hokkaido oder Süßkartoffel/ Kartoffel; 400g Tomaten aus der Dose; 250g veganes mageres Hackfleisch; 100g feta light (vegan); Prise Salz; Pfeffer; getrockneter Thymian

4 steps

Prep:10minCook:25min

Dieses Feierabend-Gericht eignet sich perfekt für nach dem Sport oder wenn es abends schnell gehen muss! Den Kürbis kannst du ganz leicht gegen Süßkartoffel oder normale Kartoffeln ersetzen.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:04:59 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories703.5 kcal (35%)

Total Fat15.2 g (22%)

Carbs82.7 g (32%)

Sugars25.9 g (29%)

Protein71 g (142%)

Sodium871.9 mg (44%)

Fiber27.6 g (98%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

1rote zwiebel

1knoblauchzehe

1 esslöffeltomatenmark

400ghokkaido

oder Süßkartoffel Kartoffel

400gTomaten aus der Dose

250gveganes mageres Hackfleisch

100gfeta light vegan

salz

pfeffer

getrockneter thymian

Instructions

Step 1

Veganes Hack vorbereiten. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Kürbis halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Danach in Würfel schneiden.

Step 2

Dann Öl in einer Pfanne erwärmen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.

Step 3

Anschließend das vegane Hackfleisch dazugeben und anbraten. Kürbis, Tomatenmark, passierten Tomaten, Thymian ebenfalls in die Pfanne geben. Alles einmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 4

Dann in eine Auflaufform geben und den Feta darüber bröseln. Kürbisauflauf für 25 Minuten im Ofen backen lassen.