버섯 건강 영양죽

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:27 GMT

Step 1

믹서에 찬밥과 물을 넣고 곱게 간다.

Step 2

표고버섯은 채 썰어 양념한 후 팬에 넣고 중간 불에서 1분간 볶는다. [표고버섯 양념] 념 후춧가루 약간, 다진 마늘 약간, 양조간장 약간, 참기름 약간 Tip. 죽에 들어가는 버섯을 한번 볶아서 넣는 이유는 버섯의 수분이 날아가 물이 덜 생기고 씹는 맛이 더욱 쫄깃해지기 때문이다.

Step 3

양송이버섯은 반 자르고 얇게 편 썰어 소금으로 간한 후 팬에 넣고 중간 불에서 2분간 볶는다.

Step 4

내열용기에 모든 재료를 넣고 섞은 후 랩을 씌워 구멍을 3~4군데 정도 낸다.

Step 5

화면 아래의 [직화오븐에 보내기] 버튼을 선택한 후 조리를 시작한다. 조리한 후 고명을 뿌린다. 조리 중간에 잘 저어준다. [고명] 잣가루 1작은술, 호두가루 1작은술

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