By cooking with aulona
Schnitzel Sandwich Bayashi style
9 steps
Cook:30min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:28:45 GMT
Nutrition balance score
Good
Nutrition per serving
Calories664.8 kcal (33%)
Total Fat27.3 g (39%)
Carbs40.8 g (16%)
Sugars4.1 g (5%)
Protein60 g (120%)
Sodium1630.6 mg (82%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Schnitzel
Sandwich
Instructions
Schnitzel
Step 1
Die Hähnchenbrüste halbieren, ohne sie ganz durchzuschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 2
In einen großen Teller das Mehl, in einen anderen das Paniermehl und in den letzten die Eier geben. Die Eier verquirlen.
Step 3
Das Hähnchen zuerst im Mehl wälzen. Dann in die Eier tauchen. Zum Schluss in den Semmelbröseln wälzen. Den Vorgang mit der anderen Hähnchenbrust wiederholen.
Step 4
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf hoch stellen. Die Hähnchenbrust hinzugeben: Etwa 3 Minuten pro Seite braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Sandwich
Step 5
Den Weißkohl, die Avocado und die Tomate in Scheiben schneiden.
Step 6
Auf ein Schnitzel den Kohl, die Tomatenscheiben und die Hälfte der Avocadoscheiben legen.
Step 7
Mit dem Käse belegen. Diesen mit einem Bunsenbrenner schmelzen.
Step 8
Dann die andere Hälfte der Avocadoscheiben und die Tomatensauce hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 9
Das andere Schnitzel darauflegen und genießen!
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