Nudelsalat mit Mayo
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By Cassandra
Nudelsalat mit Mayo
Natürlich könnt ihr auch andere Zutaten hinzufügen oder austauschen, wie z.B. Mais, Paprika und/oder Fleischwurst. Außerdem kann die Mayonnaise ganz einfach durch Naturjoghurt ausgetauscht werden oder auch durch Essig und Öl. :)
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:12:02 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
32
High
Nutrition per serving
Calories629.6 kcal (31%)
Total Fat32.6 g (47%)
Carbs71.7 g (28%)
Sugars12.9 g (14%)
Protein12.9 g (26%)
Sodium479 mg (24%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Für den Salat
Für das Dressing
Instructions
Step 1
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen und abkühlen lassen.
Step 2
Erbsen auftauen lassen. Karrotten in Scheiben Schneiden und 10min in etwas Salzwasser kochen und danach abkühlen lassen. Zwiebeln fein würfeln und entweder beiseite stellen oder in der Pfanne andünsten und dann abkühlen lassen. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
Step 3
Die Mayonnaise mit der Gurkenflüssigkeit, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und nach Belieben Knoblauchpulver würzen.
Step 4
Alle abgekühlten Zutaten und das Dressing in einer großen Schüssel miteinander vermengen und gegebenenfalls mit Petersilie garnieren.
Step 5
Fertig. :)
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