크림버섯 슈프림치킨

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:28:28 GMT

Step 1

닭가슴살은 사방 2cm로 썰어 소금 3g과 후추 0.5g을 뿌려 밑간을 해주세요.

Step 2

재료에 있는 채소와 버섯을 알맞은 크기로 썰어주세요. 양파는 사방 2cm, 감자는 사방 1.5cm, 당근, 새송이버섯, 표고버섯은 사방 1cm, 양송이버섯은 8등분, 브로콜리는 길이가 약 1.5cm

Step 3

2에 버섯을 제외하고, 볼에 넣고, 밀가루와 소금 1g을 넣고 섞어주세요.

Step 4

다른 그릇에 화이트와인, 생크림, 굴소스를 섞어주세요.

Step 5

냄비 바닥에 상온 버터 15g을 잘 펴발라 주세요.

Step 6

그 위로 밀가루와 소금에 버무린 채소를 놓고, 재워놓은 닭가슴살, 버섯 순으로 올려주세요.

Step 7

4에 준비한 소스를 6에 부어주세요.

Step 8

재료가 담긴 주물냄비를 스마트팟에 장착하고 인덕션 오른쪽 화구에 올리세요. 그리고 [인덕션에 보내기] 버튼을 누른 후 제품의 [OK] 버튼을 눌러 조리를 시작하세요. 뚜껑은 닫아주세요.

Step 9

조리가 완료되면 뚜껑을 열고 잘 섞은 후, 실파와 그라나파다노치즈를 뿌려 완성해주세요.

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