Frango com cogumelos e arroz

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:48:13 GMT

Step 1

Em lume médio, adicionar o bacon e deixar fritar até derreter a gordura e começar a ficar dourado

Step 2

Entretanto, cortar os cogumelos em fatias de meio centímetro

Step 3

Cortar as coxas de frango em cubos de 2 centímetros

Step 4

Picar os talos dos coentros e reservar

Step 5

Quando o bacon estiver frito, juntar os cogumelos e os talos dos coentros

Step 6

Quando os cogumelos começarem a ganhar cor, juntar o frango e temperar com sal, pimenta, alho picado, paprika fumada

Step 7

Quando o frango começar a ficar dourado, juntar um copo de água quente e tapar. Baixar o lume e deixar cozer

Step 8

Entretanto, cozer o arroz com 1,5x a quantidade de água a ferver, uma pitada de sal, em lume baixo até a água ter sido absorvida

Step 9

Quando o frango estiver cozinhado, juntar o pimento assado cortado aos cubos, os restantes coentros picados e o amendoim

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