By cooking with aulona
Fish and chips Sandwich
10 steps
Cook:25min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:45:33 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
78
High
Glycemic Load
104
High
Nutrition per serving
Calories5749.7 kcal (287%)
Total Fat569.5 g (814%)
Carbs134.7 g (52%)
Sugars5.7 g (6%)
Protein35.8 g (72%)
Sodium1760.3 mg (88%)
Fiber10.2 g (37%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Bierteig
Fisch
Pommes
Sandwich
Instructions
Pommes
Step 1
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Step 2
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf hoher Stufe lassen. Dann die Kartoffeln hinzufügen. Etwa 3 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Step 3
Die Pommes auf ein Küchentuch legen. Und mit dem Salz würzen
Fisch
Step 4
Das Mehl, Ei und Bier in eine Schüssel geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Wenn der Teig zu flüssig ist, mehr Mehl hinzufügen. Wenn er zu dickflüssig ist, mehr Bier hinzufügen.
Step 5
Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 6
Den Fisch in den Teig tauchen und sicherstellen, dass er überall bedeckt ist.
Step 7
Den Fisch in die Pfanne geben. Auf jeder Seite 3 Minuten braten, bis er knusprig und goldbraun ist.
Sandwich
Step 8
Das Brot halbieren. Beide Seiten mit Butter bestreichen und toasten, bis sie goldbraun sind.
Step 9
Die untere Hälfte mit der Tartare Sauce bestreichen. Dann den Fisch darauf legen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Und die Pommes darauflegen.
Step 10
Zum Schluss die andere Brothälfte darüberlegen und genießen!
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