By Wahid Idrissi
Taktouka
4 steps
Prep:20minCook:45min
Taktouka au poivron et sauce tomate
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:41:10 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories107 kcal (5%)
Total Fat4.1 g (6%)
Carbs17.4 g (7%)
Sugars10.9 g (12%)
Protein3.6 g (7%)
Sodium615.8 mg (31%)
Fiber5.1 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Couper les poivrons en petits dés et faire sauter dans une poêle à feu doux jusqu’à ce que le poivron devienne moelleux. Pensez à recouvrir votre poêle
Frying Pan
poivron2 Step 2
Vous pouvez rajouter de l’aubergine couper en petits cube
Step 3
Couper la tomate en petit cube (garder l’eau des tomates) et rajouter aux poivrons.
Step 4
Rajouter le concentré de tomate, raper une gousse d’ail au-dessus du mélange et puis finir par saler
Concentré de tomates1 
Ail0.25 
Sel1 ccNotes
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