Orzo und Tomaten

Name: Orzo und Tomaten
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: Cherrytomaten; Olivenöl; etwas Salz; Knoblauch, feingehackt; Rosmarin, feingehackt; Thymian; etwas Balsamico; Orzo-Pasta; Basilikum, grob geschnitten; Pinienkerne; etwas Zitronensaft

4 steps

Versuchen Sie statt Spaghetti mit Tomatensauce diese simple sommerliche Pasta, die sie mit der reisförmigen Orzo-Pasta machen. Die Tomaten werden dabei im Backofen geröstet und darüber serviert.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:49:29 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories279.4 kcal (14%)

Total Fat17.8 g (25%)

Carbs26.9 g (10%)

Sugars4.5 g (5%)

Protein6.1 g (12%)

Sodium436 mg (22%)

Fiber6.3 g (23%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

Instructions

Step 1

Halbieren Sie kleine Tomaten und legen Sie die Tomatenhälften auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Geben Sie Olivenöl darüber, etwas Salz und feingehackten Knoblauch, feingehackten Rosmarin, Thymian und etwas Balsamico. Im 200 Grad heissen Backofen etwa 30 Minuten rösten.

Step 2

Nun die Orzo-Pasta gemäss Packungsangaben al dente kochen.

Step 3

Anschliessend Basilikum grob schneiden und Pinienkerne rösten.

Step 4

Die fertige Pasta mit den Tomaten, dem Basilikum und etwas Zitronensaft mischen und mit den Pinienkernen garniert geniessen.