Tarte épinards et chèvre

Name: Tarte épinards et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mediterranean, French, European
Ingredients: 1 pâte brisée (faite maison de préférence); • 400 g d’épinards; • 4 œufs; • 10 cl de crème liquide; • 80 g de fromage de chèvre frais; • 1/3 bûche de fromage de chèvre; • Noix de beurre; • Sel et poivre

5 steps

Prep:15minCook:40min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:44:21 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories738.3 kcal (37%)

Total Fat53.4 g (76%)

Carbs44.8 g (17%)

Sugars2.2 g (2%)

Protein21.2 g (42%)

Sodium619.1 mg (31%)

Fiber3.8 g (14%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

1pâte brisée

faite maison de préférence

400gépinards

4œufs

10 clcrème liquide

80gfromage de chèvre frais

0.33 bûchefromage de chèvre

beurre

Sel

poivre

Instructions

Step 1

Préchauffez le four à 200 °C.

Step 2

Faites cuire les épinards dans un peu de beurre environ 10 minutes, puis placez dans une passoire pendant le reste de la préparation afin de bien les égoutter.

Step 3

Battez les œufs en omelette et incorporez la crème liquide. Salez et poivrez. Ajoutez les épinards bien égouttés et le chèvre frais, puis mélangez le tout.

Step 4

Étalez la pâte brisée et foncez un cercle ou moule à tarte, piquez le fond de tarte avec une fourchette en plusieurs endroits, répartissez la préparation aux épinards et disposez des rondelles de bûche de chèvre.

Step 5

Enfournez 30 à 40 minutes en surveillant en fin de cuisson.