By Olimpia Davies
Róże ziemniaczane w boczku
4 steps
Prep:30minCook:40min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:02:20 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
82
High
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories474.2 kcal (24%)
Total Fat32.4 g (46%)
Carbs31.9 g (12%)
Sugars2.1 g (2%)
Protein14.3 g (29%)
Sodium869.4 mg (43%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Formę do muffinek natłuszczamy oliwą.
Muffin Pan
Cooking Brush
Step 2
Ziemniaki obieramy ze skórki i przy pomocy mandoliny kroimy na bardzo cienkie plasterki.
Peeler
Mandoline
Step 3
Masło rozpuszczamy i mieszamy z wyciśniętym przez praskę czosnkiem, a następnie polewamy nim ziemniaki.
Garlic press
Step 4
Na desce do krojenia układamy plastry boczku. Na każdy plaster boczku układamy plasterki ziemniaków tak, by plasterki nachodziły na siebie i posypujemy je oregano. Następnie zwijamy boczek i układamy w formie do muffinków. Proces powtarzamy z pozostałym boczkiem i ziemniakami. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175°C i pieczemy przez 30-40 minut, aż ziemniaki i boczek nabiorą złotego koloru. Jeśli ziemniaki zaczną się zbyt szybko złocić, całą formę przykrywamy papierem do pieczenia. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z jogurtem.
Cutting Board
Parchment paper
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!