Bester Pizzateig
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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
75
High
Nutrition per serving
Calories2359 kcal (118%)
Total Fat7 g (10%)
Carbs497 g (191%)
Sugars28 g (31%)
Protein70 g (140%)
Sodium6990.4 mg (350%)
Fiber0 (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
350g mit 225g Wasser und 1g Trockenhefe vermischen und für 24h abgedeckt (mit Geschirrtuch) ruhen lassen.
Step 2
Dann den Teig nach den 24h mit den übrigen 350g Mehl, mit 225g wasser und 18g salz vermischen und bei Raumtemperatur einige Zeit stehen lassen
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