By Pauline Tresvaux du Fraval
Aiguillette de poulet au lait de coco, légumes verts (2 pers)
7 steps
Prep:15minCook:10min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:49:42 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories467.3 kcal (23%)
Total Fat30 g (43%)
Carbs19.7 g (8%)
Sugars5.7 g (6%)
Protein33.9 g (68%)
Sodium1270.5 mg (64%)
Fiber9.1 g (33%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé et l’ail.
Step 2
Découper le blanc de poulet en petites aiguillettes.
Step 3
Ajouter le poulet dans la poêle et faire dorer le tout dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes.
Step 4
Assaisonner avec le paprika, le curcuma, sel / poivre.
Step 5
Ajouter les champignons lavés et coupés en 4 puis ajouter le lait de coco, la sauce soja, assaisonner et baisser le
Step 6
feu. Incorporer les aiguillettes puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 min en remuant régulièrement.
Step 7
Servir avec les légumes de votre choix cuits à la vapeur, saupoudrer de ciboulette ciselée
Notes
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