Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
36
High
Nutrition per serving
Calories399.4 kcal (20%)
Total Fat13.7 g (20%)
Carbs58.6 g (23%)
Sugars30.1 g (33%)
Protein11.5 g (23%)
Sodium273.5 mg (14%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Muele las galletas hasta obtener un polvo fino. Reserva en un recipiente
Step 2
Coloca en una olla la canela, la leche evaporada y el agua o leche entera, cocina hasta que suelte el primer hervor (puedes incluir el piloncillo, si lo deseas)
Step 3
En el recipiente de las galletas, agrega una taza de la preparación de agua o leche y mezcla hasta integrar por completo
Step 4
Vierte la mezcla a la olla con el resto de la preparación y agrega la leche condensada. Deja que la preparación hierva por 2 minutos, mueve constantemente. Sirve y decora con canela o galleta molida.
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