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우리 육우를 품은 까넬로니
우리육우를 사용하여 집에서 간단하지만 고급스러운 음식을 만들어보고자 이 메뉴를 생각하였습니다. 육우는 지방이 적어 담백한 소고기로 손꼽히죠^^ . 아들과 함께 먹을 요리라 지방이 많은 부위보다 지방이 없는 사태살을 선택하였습니다. 대신 두부와 시금치를 함께 넣어서 담백하지만 부드럽고 영양만점인 고급요리를 만들었어요.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:16 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories346.7 kcal (17%)
Total Fat17.2 g (25%)
Carbs24.5 g (9%)
Sugars2.4 g (3%)
Protein24.4 g (49%)
Sodium567.9 mg (28%)
Fiber3.1 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
소금을 넣은 물에 라자냐를 6분 삶아주세요 (오븐에서 또 익히기 때문에 너무 많이 익히지 않아요 )
Step 2
시금치는 깨끗히 씻어 준비하세요
(절반은 까넬로니 안에 넣고 절반은 소스에 넣어요 )
양송이와 토마토는 1/2로 잘라서 준비하세요.
Step 3
우리 육우 소고기를 잘게 잘라주세요.
(다지기가 있으면 다지기에 다져주세요)
Step 4
소고기 + 두부 + 계란노른자 + 시금치 + 파마산치즈 + 소금 + 후추를 넣어서 섞어주세요 .
Step 5
라자냐 면을 깔고 우리 육우를 넣은 속재료를 넣고 돌돌 말아주세요.
Step 6
재료가 빠져나오지 않게 살살 모양을 잡으면서 말아주세요.
Step 7
달군 팬에 양송이 토마토 시금치를 살짝 볶아주세요
Step 8
오븐팬에 토마토소스를 깔고 그 위에 우리육우를 채워넣은 까낼로니, 볶은 양송이, 토마토, 시금치를 올려주세요.
마지막에 올리브유를 한번 뿌려주세요.
Step 9
180도 예열한 오븐에 넣고 15~20분간 익혀주세요.
