Truite
6 steps
Prep:20minCook:25min
2-4 portions
Mets classique, la truite est un poisson à la chair exceptionnellement savoureuse.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:29 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
20
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories361.3 kcal (18%)
Total Fat19 g (27%)
Carbs7.7 g (3%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein38.9 g (78%)
Sodium220.2 mg (11%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Émincez l'oignon, le citron frais et les gousses d'ail. Rincez la truite et séchez-la bien avec du papier absorbant.
Step 2
Incisez la peau en diagonale des deux côtés. Assaisonnez la truite des deux côtés, ainsi que l'intérieur du poisson.
Step 3
Farcissez l'intérieur avec l'oignon, le citron et les gousses d'ail émincés.
Step 4
Aspergez d'huile d'olive et parsemez d'aneth frais écrasé.
Step 5
Placez la truite sur une grille et insérez la grille dans le four (quatrième niveau). Appuyez sur « Envoyer au four » pour lancer la cuisson de la truite.
Step 6
Terminez avec un trait du jus de citron restant.
