Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
18
Moderate
Nutrition per serving
Calories621.6 kcal (31%)
Total Fat35 g (50%)
Carbs54.5 g (21%)
Sugars20.5 g (23%)
Protein26.6 g (53%)
Sodium1004.5 mg (50%)
Fiber10.4 g (37%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Préparation: sur la planche à découper
Step 1
Râper 2 quartiers de chou.
Step 2
Râper 2 pommes.
Step 3
Râper 2 petites carottes nantaises.
Step 4
Râper 4 cornichons.
Step 5
Râper 100g de fromage suisse
Step 6
Mettre le chou, les pommes, les carottes et les cornichons râpés dans le même plat hermétique. Assaisonner de sel et de poivre. Réfrigérer.
Le jour même
Step 7
Tartiner la moitié de la tortilla avec le beurre d'arachide, puis réserver.
Step 8
Placer la garniture au centre de la tortilla, puis rouler la tortilla sur la garniture afin de former un rouleau, en commençant par la partie sans beurre d'arachide et en terminant par la partie tartinée de beurre d'arachide afin que celui-ci colle bien le tout ensemble.
Step 9
Couper en 2 pour servir.
Notes
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