Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
34
High
Nutrition per serving
Calories718.2 kcal (36%)
Total Fat49.1 g (70%)
Carbs65.2 g (25%)
Sugars8.3 g (9%)
Protein12 g (24%)
Sodium162.3 mg (8%)
Fiber9 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Faire cuire le riz et égoutter le.
riz basmati220gStep 2
Couper le chou-fleur en morceau, éplucher et émincer les oignons. Ciselez la coriandre.
chou-fleur1 
oignons nouveaux3 
coriandre0.5 botteStep 3
Faites revenir pendant 5 min les oignons et le chou-fleur dans une casserole avec un filet d’huile de pépin de raisin (ou tournesol).
chou-fleur1 oignons nouveaux3 Step 4
Ajouter le lait de coco, le garam masala et les pois chiches. Saler. Prolonger la cuisson pendant 10 min (ou plus longtemps, ça en sera meilleur)
pois chiches cuits150g
lait de coco80 cl
garam masalaStep 5
Parsemer de coriandre au dernier moment.
coriandre0.5 botteNotes
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