Soupe de Tomates Pommes de terre

Name: Soupe de Tomates Pommes de terre
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 300 grammes Tomates; 300 gramme Pommes de terre; 1 Cuillère à café Sucre; 450 Millilitres Bouillon de légumes; 50 Grammes Oignons; Sel; Poivre; • Facultatif : Basilic frais pour relever le goût; • Crème fraîche, au moment de servir; • 1 gousse d'ail; • Huile d'olive; • Tranches de pain

5 steps

Prep:8minCook:10min

Ce classique de la cuisine italienne fait toujours sensation. Cette recette est meilleure si vous utilisez des tomates estivales mûres et du basilic frais, mais elle fonctionne aussi très bien avec des tomates en conserve.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:31:19 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories127.1 kcal (6%)

Total Fat4.2 g (6%)

Carbs20.5 g (8%)

Sugars4.9 g (5%)

Protein3.1 g (6%)

Sodium570.1 mg (29%)

Fiber2.7 g (10%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

Pour la Soupe :

300 grammesTomates

300 grammePommes de terre

1 cuillère à cafésucre

450 MillilitresBouillon de légumes

50 GrammesOignons

Pain à l'ail :

1 gousseail

huile d'olive

pain

Instructions

Step 1

1. Découpez les tomates / Pomme de terre / oignons en dés de 2 cm. Épluchez l'ail.

Knife

Cutting Board

Tomates300 grammes

Pommes de terre300 gramme

Oignons50 Grammes

ail1 gousse

Step 2

2. Placez les ingrédients de la soupe dans le Soup Maker.

Tomates300 grammes

Pommes de terre300 gramme

sucre1 cuillère à café

Bouillon de légumes450 Millilitres

Oignons50 Grammes

sel

poivre

Step 3

3. Mélangez les ingrédients, fermez le couvercle, puis sélectionnez le programme Velouté et appuyez sur Start.

Step 4

Pendant ce temps, préparez le pain à l'ail. Préchauffez le four ou le grill à 200 °C. Coupez la gousse d'ail en deux. Versez un peu d'huile sur les tranches de pain et frottez-les avec l'ail. Faites cuire au four durant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

ail1 gousse

huile d'olive

pain

Step 5

Lorsque la soupe est prête, ouvrez le couvercle et versez dans des bols. Ajoutez une cuillère généreuse de crème fraîche. Servez avec le pain à l'ail.