Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Nutrition per serving
Calories1996.9 kcal (100%)
Total Fat148.5 g (212%)
Carbs137.3 g (53%)
Sugars6.8 g (8%)
Protein25.8 g (52%)
Sodium14321.5 mg (716%)
Fiber6.6 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Precalienta el horno a 200 ºC
Step 2
En un recipiente mezcla la mantequilla, el perejil finamente picado, el vino, coñac, ajo, pimienta y echalote
Step 3
En un refractario coloca una cama de sal de grano, coloca los caracoles con la abertura hacia arriba y coloca un poco de la mezcla anterior
Step 4
Hornea por al menos 10 minutos
Step 5
Acompaña los escargots con el baguette cortado en rebanadas
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