By Tasty Selly
GURKEN ROLLE
8 steps
Cook:4min
Gesunder Snack in unter 5 Minuten⏰.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:28:39 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories173.9 kcal (9%)
Total Fat12.8 g (18%)
Carbs13.7 g (5%)
Sugars3.9 g (4%)
Protein4 g (8%)
Sodium482.9 mg (24%)
Fiber5.1 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Die Gurke waschen und in dünne Streifen schneiden.
Step 2
Auf ein Schneidebrett oder auf den Tisch die Gurkenstreifen platzieren und übereinander legen.
Step 3
Auf das Gurkenfeld nun (veganen) Frischkäse streichen bis das ganze Feld verdeckt ist.
Step 4
Die Karotte ebenfalls waschen und in Streifen schneiden. Daraufhin auf den Frischkäse legen.
Step 5
Die Avocado in schmale Stücke schneiden und auf die Karotte legen.
Step 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und daraufhin das Gurkenfeld rollen.
Step 7
Zur Stabilisierung können Zahnstocher queer durch die Rolle gestochen werden um beim schneiden für mehr Sicherheit zu sorgen.
Step 8
Als Endergebnis sollten 5-6 Gurkenrollen entstehen, die Sushi ähneln. Diese können mit Sojasoße garniert werden.
Notes
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