달콤한 초콜릿 팝케이크

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 13:41:31 GMT

Step 1

볼에 초코 브라우니 믹스를 넣고 분량의 물을 부은 뒤 가루가 보이지 않게 잘 저어 섞는다.

Step 2

①을 전자레인지에 3분 30초간 가열한 뒤 꺼내 실리콘 주걱으로 저으면서 식힌 다음 적당한 크기로 동그랗게 빚는다.

Step 3

볼에 코팅용 초콜릿을 담고 중탕으로 녹인다.

Step 4

②의 초코 브라우니를 나무 막대에 꽂는다. 브라우니 반죽이 나무 막대에서 빠진다면 막대를 꽂을 부분에 중탕으로 녹인 코팅용 초콜릿을 살짝 바른 뒤 꽂으면 반죽과 스틱이 잘 접착된다.

Step 5

④를 냉동실에 넣어 20분 정도 차갑게 굳힌다.

Step 6

⑤에 ③의 중탕으로 녹인 코팅 초콜릿을 입힌다. 이때 초콜릿이 예쁘게 입혀지도록 돌리면서 입힌다.

Step 7

플로럴 폼이나 구멍이 뚫린 채반에 ⑥의 스틱을 꽂아 세운 뒤 굳힌다.

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