Sopa de Calabacitas a la Mexicana con Pollo

Name: Sopa de Calabacitas a la Mexicana con Pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/4 tazas de cebolla, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 1 taza de puré de tomate, para al salsa; 1 taza de caldo de pollo, desgrasado, para la salsa; 1 chile cuaresmeño, para la salsa; 2 cucharaditas de aceite vegetal, para la sopa; 1/4 tazas de cebolla, fileteada, para la sopa; 1 taza de calabaza, en cubitos, para la sopa; 1/2 tazas de jitomate, en cubitos, para la sopa; 1 taza de chile poblano, para la sopa; 1/2 tazas de elote, blanco, en grano, para la sopa; 1/4 tazas de epazote, para la sopa; pizcas de sal, para la sopa

Instructions

Prep:40minCook:40min

¿Qué receta fácil te viene a la mente cuando de preparar comida nutritiva se trata? Para que no lo pienses más, te dejamos esta receta de Sopa de Calabacitas a la Mexicana con Pollo, una opción rica y saludable para los pequeños de casa. Para preparar sopa no se necesita morir en el intento pero sí debes saber algunos secretos, como por ejemplo usar puré de tomate en lugar de tomates frescos, y así poder ahorrar un poco más.

Updated at: Mon, 15 May 2023 08:31:19 GMT