Quesadillas de Flor de Calabaza Fritas
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By KiwiLimon
Quesadillas de Flor de Calabaza Fritas
Estas clásicas quesadillas de masa de maíz fritas son ideales para botanear al estilo muy mexicano. El delicioso relleno de flor de calabaza con un toque de epazote y suave queso oaxaca es la combinación ideal para comer con una salsa picosita.
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 07:51:30 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
27
High
Nutrition per serving
Calories404.1 kcal (20%)
Total Fat21.9 g (31%)
Carbs40.2 g (15%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein11.2 g (22%)
Sodium590.4 mg (30%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
2 tazasharina de maíz
0.25 tazasharina de trigo
0.13 tazasaceite
agua
0.25 cucharaditassal
1 cucharaditapolvo para hornear
1 cucharadaaceite vegetal
0.5 tazascebolla
fileteada
2dientes de ajo
finamente picados
2 tazasflor de calabaza
limpias y troceadas
0.25 tazasepazote
finamente picado
1 pizcasal
1 tazaqueso oaxaca
deshebrado
1 tazaaceite vegetal
para freír
1 tazalechuga
en tiritas
0.25 tazascrema ácida
1 tazaqueso fresco
0.25 tazassalsa verde
Instructions
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