By recetasamericanas.com
Guiso de Carne (Beef Stew)
Instructions
Prep:30minCook:3h
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 07:07:54 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories483.5 kcal (24%)
Total Fat22.4 g (32%)
Carbs17.9 g (7%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein39.8 g (80%)
Sodium669 mg (33%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
800gcarne de ternera
para guisar
aceite de oliva
sal
pimienta
2cebollas
grandes, cortadas en tiras delgadas
30mlharina de trigo
4zanahorias
grandes, cortadas a trocitos
1dientes de ajo
depende de tu gusto, finamente picado
hierbas frescas
como hoja de laurel, tomillo, y/o perejil
240mlvino tinto
no tiene porque ser un buen vino pero debe ser algo decente y no el "vino para cocinar", uso normalmente un rioja joven
1pastilla de caldo de carne
Instructions
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