Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
55
Low
Nutrition per serving
Calories1696.2 kcal (85%)
Total Fat45.1 g (64%)
Carbs291.1 g (112%)
Sugars32 g (36%)
Protein45 g (90%)
Sodium692.6 mg (35%)
Fiber51.2 g (183%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
🧅 Лук очистить и порезать мелкими кубиками.
Step 2
⠀ 🥕 Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Step 3
🍄 Грибы вымыть и порезать ломтиками.
Step 4
На сковороде на растительном масло обжарить лук до золотистого цвета.
Step 5
После добавить грибы и обжаривать пока сок из них не пыпариться.
Step 6
Затем добавить морковь и слегка пассировать.
Step 7
🥔 Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
Step 8
⠀ 🌱 Зелень мелко порубить.
Step 9
Перловку хорошо промыть.
Step 10
🥒 Огурцы порезать полукольцами.
Step 11
Перловку залить водой довести до кипения, снять пенку, добавить лавровый лист, поперчить, посолить.
Step 12
Через 10 минут добавить картофель.
Step 13
Затем через 10 минут добавить обжарку и огурцы, через 5 минут добавить зелень и снять с огня.
