Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
33
High
Nutrition per serving
Calories733.1 kcal (37%)
Total Fat45.2 g (65%)
Carbs53.2 g (20%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein30.2 g (60%)
Sodium1434.8 mg (72%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Kirschtomaten waschen, Knoblauch schälen. 100 g Tomaten, Knoblauch, Öl, Salz und Thymian in eine Auflaufform geben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen. Restliche Tomaten in feine Scheiben schneiden.
Knife
Cutting Board
Casserole Dish
Olivenöl2 EL
Kirschtomaten120g
Thymian4 Zweige
salz
Knoblauchknolle1 Step 2
In der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne schmelzen und Baguettescheiben von jeder Seite ca. 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und geröstetes Baguette damit belegen.
Skillet
Butter2 EL
Mozzarella125g
Baguette6 ScheibenStep 3
Tomaten und Knoblauch aus dem Ofen nehmen, Thymian entfernen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Baguette in den Ofen geben und ca. 5 Minuten überbacken. Baguette aus dem Ofen nehmen, jede Scheibe mit 1 EL Tomaten-Knoblauchpaste bestreichen, mit Kirschtomaten belegen und mit frisch geriebenem Käse bestreuen. Weitere 2 Minuten in den Backofen geben. In der Zwischenzeit Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Baguette mit Salz, Pfeffer und Basilikum bestreuen und servieren.
Mandoline
Grana Padano40g
pfeffer schwarz
basilikumNotes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
