Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
31
High
Nutrition per serving
Calories438.9 kcal (22%)
Total Fat24.4 g (35%)
Carbs46.8 g (18%)
Sugars12.9 g (14%)
Protein10.4 g (21%)
Sodium431.2 mg (22%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Die Süßkartoffeln schälen und in Scheiben
schneiden. Diese dann ziegelartig in eine
Auflaufform legen. Thymian und Rosmarin fein hacken. Petersilie fein hacken. Knoblauch ebenso fein hacken.
Peeler
Cutting Board
Knife
Casserole Dish
Süßkartoffel1kg
thymian4 zweige
petersilie1 bund
rosmarin4 zweige
knoblauchzehen2 Step 2
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft) heizen.
Die Kräuter und den Knoblauch mit der Sahne
und der Milch verquirlen. Instant-Brühe hinein-
rühren. Die Milch-Sahne-Mischung mit Salz,
Pfeffer, Muskat und Paprikapulver
abschmecken.
Milch200ml
paprikapulver1 tl
Schlagsahne250g
salz
gemüsebrühe1 tl
muskatnuss2 prisen
pfefferStep 3
Dann über die Süßkartoffeln gießen und ca. 30 Min. garen. Anschließend noch den Käse
über dem Gratin verteilen und nochmals
10 Min. backen.
geriebener Käse60gNotes
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Delicious
Easy
Makes leftovers
One-dish
Special occasion
