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Weiße Bohnensuppe
100%
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By Manfred Engelhaupt

Weiße Bohnensuppe

4 steps
Cook:35min
Updated at: Sat, 02 Dec 2023 17:21:20 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
17
Moderate

Nutrition per serving

Calories233.3 kcal (12%)
Total Fat12 g (17%)
Carbs23.6 g (9%)
Sugars3.3 g (4%)
Protein7.7 g (15%)
Sodium1111.2 mg (56%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Schalotte, Möhre, Lauch und Sellerie in den Mixtopf geben *5 Sekunden / Stufe 5* zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
schalotteschalotte1
MöhrenMöhren50g
LauchLauch50g
SellerieSellerie50g
Step 2
Öl zugeben 3 min 120°C Linkslauf Stufe 1 dünsten.
OlivenölOlivenöl20g
Step 3
Weiße Bohnen (mit Flüssigkeit), Wasser, Kartoffeln, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, Majoran und Kabanossi zugeben 30 Min 100°C Linkslauf Sanftrührstufe kochen
Dose weiße Bohnen mit SuppengrünDose weiße Bohnen mit Suppengrün1 gr
WasserWasser400g
KartoffelnKartoffeln500g
salzsalz1 tl
gemüsebrühpulvergemüsebrühpulver2 tl
pfefferpfeffer1 prise
Majoran getrocknetMajoran getrocknet1 tl
cabanossicabanossi2
Step 4
Suppe abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren
PetersiliePetersilie0.5 Bund

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