Kathis Quarkstollen
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By Alexandra Picard
Kathis Quarkstollen
4 steps
Prep:15minCook:1h 10min
Updated at: Mon, 04 Dec 2023 07:05:37 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
19
Moderate
Nutrition per serving
Calories215.4 kcal (11%)
Total Fat9.8 g (14%)
Carbs27.8 g (11%)
Sugars15.8 g (18%)
Protein4.7 g (9%)
Sodium62.5 mg (3%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
40 servings
Instructions
Step 1
Alles gut kneten. Aus ungefähr 2/3 des Teigs ein Oval auf dem mit Backpapier ausgelegtem Backblech Firmen. Marzipan zu einer Rolle formen und leicht mittig in den Teig drücken. Mit den restlichen Teig abdecken und die Stimmenform wenn nötig noch korrigieren.
Step 2
Backofen auf 250 Grad hoch heizen, Kuchen rein geben, auf 150 Grad zurück schalten und 1 Stunde backen.
Step 3
Nach dem Backen mit flüssiger Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben. Vorgang wiederholen.
Step 4
Im Freien (wegen der Feuchtigkeit) auskühlen lassen und dann am besten in einer Blechdose im Kalten aufheben.
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