Pancaciati

Name: Pancaciati
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: European, Mediterranean, Italian
Ingredients: Farina tipo 0 250g; 2 uova; 100 gr Pecorino grattugiato; 25 gr di Parmigiano; 250 ml latte; 90 gr Olio di semi; Sale qb; 15 gr Lievito istantaneo; Pecorino a pezzetti; Prosciutto o salame a pezzetti

3 steps

Prep:30minCook:20min

Updated at: Wed, 13 Dec 2023 19:44:15 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories453.9 kcal (23%)

Total Fat27.3 g (39%)

Carbs34.5 g (13%)

Sugars2.4 g (3%)

Protein17.4 g (35%)

Sodium596.6 mg (30%)

Fiber1.3 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

250gFarina

tipo 0

2uova

100 grPecorino grattugiato

25 grparmigiano

250mllatte

90 grOlio di semi

sale

15 grLievito istantaneo

Instructions

Step 1

Rompere le uova aggiungere il latte l'olio, parmigiano e pecorino grattugiato e mescolare bene tutto aggiungere il sale, il pecorino e il prosciutto a pezzetti.

Step 2

Aggiungere la farina e il lievito istantaneo

Step 3

Cuocere 20 minuti a 180° forno ventilato