By Hebatalla Elnaggar
Tarte tomate moutarde
7 steps
Prep:30minCook:25min
Updated at: Mon, 08 Jan 2024 22:41:53 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories294.2 kcal (15%)
Total Fat15.8 g (23%)
Carbs29.7 g (11%)
Sugars5.7 g (6%)
Protein5.4 g (11%)
Sodium385.1 mg (19%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Préchauffez le four à 170°C (th.6) (si possible en mode grill ventilé).
Step 2
Étalez la pâte feuilletée entre deux feuilles de papier sulfurisé puis entre deux plaques et enfournez 20 minutes afin de la précuire.
Step 3
Lavez les tomates et taillez-les en tranches d’1/2 cm d’épaisseur.
Step 4
Épluchez et taillez les oignons en fines rondelles.
Step 5
Étalez la moutarde sur la pâte feuilletée. Saupoudrez de chapelure. Disposez dessus les rondelles de tomates en rosace, puis intercalez régulièrement les rondelles d’oignon. Arrosez d’huile d’olive et enfournez 20 à 25 minutes.
Step 6
Lavez et essorez la roquette.
Step 7
À la sortie du four, assaisonnez de fleur de sel et disposez les feuilles de roquette sur la tarte. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
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