CRÊPE MELA E CANNELLA by SILENE PRETTO

Name: CRÊPE MELA E CANNELLA by SILENE PRETTO
Cuisine: Italian, Mediterranean, European
Ingredients: - 40g Farina di avena; - 80ml albumi (o 1 uovo); - 130ml latte/bevanda vegetale; 5 g cacao; 1 mela; 5 g miele, o sciroppo d’acero; 4o g yogurt greco; 2 cucchiai acqua; Cannella

3 steps

DAVVEROOOOOO buonissimaaaa 🙈 Fidatevi di me☝🏽 Salvate la ricetta ✅ SEGUITEMI 👀 Taggate nelle repliche 🙏🏽 E MOSTRATEMI IL VOSTRO AMMMOOOOREEEE 💜👇🏽😍 Ricetta x 1 persona👇🏽 Fatemi sapere cosa ne pensate👇🏽💜 🌱 VEGAN VERSION: 60g farina (o Fiocchi di avena) + 150ml latte + dolcificante a piacere, il tutto frullato insieme ‼️ Attenzione perché per questa versione la cottura è più complessa/delicata. Usare sempre una padella antiaderente già bella calda‼️

Updated at: Sat, 27 Jan 2024 12:18:47 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories410.8 kcal (21%)

Total Fat8.9 g (13%)

Carbs64.7 g (25%)

Sugars31 g (34%)

Protein20.5 g (41%)

Sodium191.8 mg (10%)

Fiber8 g (29%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

40gFarina di avena

80mlalbumi

130mllatte

2 cucchiaiacqua

Instructions

Step 1

- 🍏 Tagliate a pezzetti piccoli una mela e mescolatela con della cannella e un cucchiaino (5g) di miele/sciroppo d’acero (potete anche usare altro x dolcificare o evitarlo del tutto) - Trasferite in una padella antiaderente leggermente unta (già calda). - Aggiungete un pochino d’acqua e coprite con un coperchio.

Step 2

Nel frattempo preparate la CRÊPE: - 45g Farina* (io di avena al cioccolato . Se non l’avete potete usare 40g farina normale + 5g cacao o farina aromatizzata ad un altro gusto) - 80ml albumi (o 1 uovo) - 130ml latte/bevanda vegetale *Dolcificante a piacere se non usate la farina aromatizzata. Mescolate/Shakerate/Frullate (potete anche usare i fiocchi di avena al posto della farina se poi frullate) tutto insieme fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Step 3

♨️ Cottura: versare tutto il composto in una padella antiaderente leggermente unta GIÀ CALDA, per uno/due minuti per lato a fuoco medio/basso (se volete fare più crêpes mettete invece poco composto x volta). 🍏 Togliete il coperchio dalle mele e mescolate facendo assorbire l’acqua fino a quando risulteranno morbide. 🍏 Usatele per riempire la vostra super Crepe. 🍦Se volete fare come me aggiungete poi sopra una cremina fatta con 👉🏽 circa 40g di yogurt greco mescolato con 2 cucchiai di acqua + un po’ di cannella. GUSTATELA con immensa GIOIA & SODDISFAZIONE (ma tanta) 🤤🫠

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